Торт "Тигрeнок"

Автор: Наталья Васильевна deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная (3/4 стакана на светлые коржи, 3/4 стакана на темные коржи) — 1,5 стак.
• Сахар (1 стакан на тесто,1 стакан на крем) — 2 стак.
• Яйцо куриное (3 желтка на светлые коржи,3 белка на темные коржи ) — 3 шт
• Сметана (1 стакан на тесто, 2 стакана на крем) — 3 стак.
• Какао-порошок (1 ст.ложка на крем, 3 ст.ложки на тесто) — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста (0,5ч.л на светлые коржи,0,5ч.л. на темные коржи) — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (немного, для украшения)
• Шоколад темный (горький, немного, для украшения)

Приготовление

Готовим светлые коржи. Для этого смешиваем 3 желтка и 0,5 стакана сахара.

Добавляем 0,5 стакана сметаны и перемешиваем.

Добавляем 3/4 стакана просеяной муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.

Готовим темные коржи. Для этого смешиваем 3 белка и 0,5 стакана сахара.

Добавляем 0,5 стакана сметаны и перемешиваем.

Добавляем 3 ст.ложки какао-порошка и перемешиваем.

Добавляем 3/4 стакана просеяной муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.

Получаем жидкое белое тесто.

Получаем жидкое коричневое тесто.

Берем круглую форму для выпекания.

Выстилаем дно формы бумагой для выпекания и немного смазываем растительным маслом.

Выпекаем темные и светлые коржи отдельно.У меня получилось 2 темных и 2 светлых коржа.

Готовим белый крем.Для этого смешиваем 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара. Взбиваем миксером.

Готовим коричневый крем. Для этого смешиваем 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара и 1 ст. ложку какао-порошка. Взбиваем миксером.

Готовые коржи обравниваем ножом.

Начинаем складывать торт. Первым выкладываем темный корж. Смазываем его темным кремом.

Следующим выкладываем светлый корж, смазываем его белым кремом.

Так чередуем коржи и крем. Верхний должен быть светлый корж.

Украшаем бока торта сливками.

Мордочку тигра выполняем из сливок (щёчки), тертого шоколада(глаза и рот), немного посыпаем на мордашку тертыми грецкими орехами. Охлаждаем в холодильнике.

© www.povarenok.ru