Автор: belo4ka
Описание: Если у вас завалялся ананас... :)
Рецепт больше никчемный, чем стоящий, но вдруг кому пригодится...
Тем более консервированные ананасы сейчас несъедобны, а этот компотик, в зависимости от количества сахара, прекрасная замена им. Ну, или просто побаловать детишек - вкуснооо!!!
|
|
Как ни странно, такого рецепта на сайте нет, спешу восполнить этот пробел. Вот такой у меня ананас. Неочищенный он весит 1 кг 50 г. То, что пойдет в компот, - 450 г. А что поделаешь, столько обрезков! Итак, ставим кипятить воду, 1.5 литра. |
|
Ананас не моем, срезаем верхушку и попку, очищаем от шкурки (или чем он там покрыт). |
|
Разрезаем вдоль на 4 части, вырезаем сердцевину (она жесткая, волокнистая и в пищу непригодная). |
|
Получились 4 куска, их-то мы и моем, тщательно! |
|
Нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю с закипевшей к этому времени и бурлящей водой. |
|
Добавляем сахар. Пробуем на сладость, перемешиваем. С тем количеством, которое я указала, получится не очень сладко, для сладкоежек можно или добавить сахарку, или уменьшить количество воды. У меня муж попросил сделать неприторно и побольше сиропчика. Как только закипит, перемешиваем и убираем с плиты. 20 минут, отведенные на приготовление, прошли, но дайте, пожалуйста, настояться компотику и кушайте! Приятного аппетита! |
