Автор: Marina Balun deleted
Описание: Думаю, многие любят сладкую колбаску, всем знакомую с детства. А в сочетании с бисквитом это не просто вкусно, а очень вкусно!
И еще — когда вы берете в руки это лакомство, они (руки) остаются чистыми :)
На конкурс "Семейное блюдо года".
|
|
Итак, полкилограмма печенья измельчаем в крошку. Два сынишки - Руслан (скоро ему 4 года) и Назар (ему год и 5 месяцев) с этим справились. |
|
Готовим помадку. В кастрюльке на среднем огне разогреваем масло 300 грамм, сгущенное молоко, шоколад. Когда получится однородная масса, добавляем какао. Я люблю, когда очень шоколадно! Доводим до кипения. Приготовление помадки - это дело моих рук, но … Теперь высыпаем крошку печенья в кастрюлю с помадкой и все перемешиваем. Выносим на холод. |
|
Готовим бисквит. Включаем духовку. Отдельно сбиваем белки с половиной сахара в густую пену, отдельно желтки. Вот Руслан за работой В белки добавляем желтки. И постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем. |
|
Противень застелить пекарской бумагой, выкладываем тесто и в духовку на 7-10 минут. Не передержите! Готовый горячий бисквит выкладываем на полотенце и сворачиваем вместе с полотенцем. Это дело моих рук. Оставляем на 20-30 минут. Разворачиваем. Выкладываем колбасную массу. Сворачиваем. И на несколько часиков в холодильник. |
|
А тем временем моем посуду. По традиции в нашем доме это делает муж. Признаюсь вам, поварята, я очень люблю готовить, но очень не люблю мыть посуду. |
|
А вот мы вместе! |
