Импровизированный курник

Автор: kirillovaov

Описание: Думала приготовить какой-нибудь пирог, пролистала все рецепты - какие-то они все одинаковые. Решила сымпровизировать. Как обычно делаю без фотографий и не для сайта кулинаров, а просто так (специально для Вас, Венерчик)

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 1 пач.
Свекла (вареная, размер не имеет значения) — 1 шт
Яйцо куриное (вареные 2, сырое 1) — 3 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Рис (вареный) — 1,5 стак.
Майонез — 2 ст. л.
Курица (грудка) — 300 г
Приправа (для курицы или карри) — 2 ч. л.
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт

Приготовление

Начинаем с начинки: трем на терке морковь, свеклу, яйцо; режем мелко лук. Добавляем майонез, приправы, отваренный рис. Куриную грудку разделываем на мелкие кубики. Все перемешиваем.
Раскатываем тесто под вашу форму. На дно лист потолще, на крышку - потоньше. Можно крышку пирога не делать, а просто оставит побольше бортики и завернуть их наверх.
Посыпаем форму мукой, выкладываем тесто, начинку, закрываем верхним листом теста и красиво запаковываем, призакручивая бортики и крышку.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 15 -20 минут. Главное не забыть смазать еще сырой пирог взбитым яйцом: желтком или белком - без разницы. Я делала 2 пирога: один смазала белком, другой желтком - разницы, почти, никакой.
Приятного аппетита.

Импровизированный курник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/