Автор: Лисенок
Описание: Нашла в интернете рецепт печенья на манке.
Рецепт привлек своей простотой и составом.
Такие продукты у каждого найдутся дома. Но в процессе поняла,
что печенью НЕ БЫТЬ. Вот и получились пряники.
|
|
По рецепту должно получиться печенье. Но то ли автор чего-то напутал, то ли я не так делала... В рецепте было указано 2-3 стакана муки. Начала замешивать, а получалась вязкая каша. А это "тесто" еще надо было раскатать... Поэтому я бухнула муки больше, немного изменила процесс, и внесла свои поправки. Вот и получились пряники. Может и не совсем пряники, но похоже и очень вкусно!!! Итак, смешать манку и кефир (простоквашу). Дать постоять 4-5 часов при комнатной температуре. |
|
Яйца растереть с сахаром. |
|
Взбивая, ввести манку. |
|
Затем размягченный маргарин. Продолжаем взбивать. |
|
Должна получится вот такая крупинчатая масса. |
|
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (оно получается липким). Ставим на пару часов в холодильник. |
|
Затем отрываем от теста третью часть. Скатываем шарики размером побольше грецкого ореха. Внутрь каждого шарика закатываем мятную карамельку. |
|
Выкладываем на противень на расстоянии 3 см (они в процессе расплывутся немного). Противень смазать чуток маслом. Выпекаем при температуре 200* - 15-20 минут. |
| Теста получается очень много, пряников вышло штук 50. Получаются мягкие, вкусные пряники с мятным вкусом! Приятного чаепития!!! |
