Салат "Тигриная игрушка"

Автор: Meotida

Ингредиенты

• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Свекла (вареная) — 1/2 шт
• Курица (вареная) — 70 г
• Рис (варный) — 1,5 стак.
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Майонез (для заправки)
• Укроп (для украшения салата)
• Маслины (без косточек, несколько штучек)
• Морковь (вареная)

Приготовление

Из риса выкладываем на прямоугольной тарелке веточку и игрушку,

Затем слой тертой на мелкой терке свеклы, покрываем майонезом.

Грибы и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета,

Выкладываем слой грибов, промазываем его слегка майонезом.

Затем слой мелко порезанной курицы. Яйца трем на мелкой терке, смешиваем с майонезом,

Покрываем равномерно весь салат яично-майонезной смесью.

Укропом оформляем салат в виде еловой ветки.

Игрушку делаем полосатой, украшая в тигрином стиле: тертой на мелкой терке морковью и тоненькими полосками маслин.

Приятнейшего Вам аппетита! :) ... и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!! Десерт "Новогодние искры" http://www.povarenok .ru/recipes/show/382 98/ Закусочный рулет "Тигриная нежность" http://www.povarenok .ru/recipes/show/382 94/

© www.povarenok.ru