Двухслойное пирожное

Автор: Лисенок

Ингредиенты

• Маргарин (для коричневого слоя) — 125 г
• Сахар (для коричневого слоя - 100 г, для белого слоя - 100 г) — 100 г
• Сметана (для коричневого слоя) — 1,5 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (для коричневого слоя) — 1 ч. л.
• Какао-порошок (для коричневого слоя) — 1,5 ст. л.
• Мука пшеничная (для коричневого слоя) — 2 стак.
• Творог (для белого слоя) — 500 г
• Масло сливочное (или маргарин для белого слоя) — 50 г
• Яйцо куриное (для белого слоя) — 2 шт
• Крахмал (для белого слоя) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар (для белого слоя) — 1 пакет.

Приготовление

Начнем приготовление десерта с коричневого коржа. Ему надо побыть в холодильнике. Маргарин растопить.

Добавить к маргарину сахар, какао и гашеную соду. Сметану. Перемешать.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим на 1 час в холодильник или на 30 минут в морозилку.

Готовим белый слой. Размягченное масло растереть с сахаром и ванилью.

Добавить яйца и крахмал. Перемешать.

Присоединяем творог и вымешиваем до однородности.

Форму смазать маслом или маргарином. Выложить белую смесь, разровнять.

Сверху натереть на крупной терке темное тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 35-40 минут. Дать коржу полностью остыть, и только после этого порезать его на порции. [b]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/b]

© www.povarenok.ru