Тонкая домашняя пицца

Автор: lyasha_75

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Дрожжи (свежие ) — 60 г
• Мука пшеничная (высшего сорта)
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (вареные) — 8 шт
• Кетчуп (и майонез)
• Филе куриное (отварное) — 250 г
• Колбаса (молочная) — 400 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Сыр твердый — 250 г
• Укроп (свежий) — 1 пуч.

Приготовление

Продукты, необходимые для приготовления пиццы. Разведите дрожжи в молоке. Добавьте 1 яйцо, 3 ст.ложки подс.масла, щепотку соли, 3 стол.ложки сахара. Понемногу подсыпайте муку и вымесите мягкое эластичное тесто.

Измельчите все продукты для начинки. Смешайте майонез с кетчупом (на свое усмотрение). 8 яиц натрите на крупной терке. Отварную курицу и молочную колбасу нарежьте кубиками. Сладкие перцы порежьте соломкой. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Тесто положите в миску, накройте полотенцем и поставьте в холодильник. Как только тесто поднимется, достаньте из миски на стол.

Раскатайте тесто очень тонко

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте тесто смесью майонез+кетчуп и выложите начинку

Выпекайте пиццу в хорошо разогретой духовке минут 10

Пицца в разрезе

© www.povarenok.ru