Закусочный торт "Кедровая шишка"

Автор: Milena2007 deleted

Описание: Дорогих поварят поздравляю со Старым Новым годом! Пусть придут в году грядущем, К Вам удача и успех! Пусть он будет самым лучшим, Самым радостным для всех! Пусть для вас - людей хороших, Не боящихся забот, Будет он не просто новый, А счастливый Новый год! Тортик для конкурса "В новогоднем стиле".

Ингредиенты

Печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
Хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
Морковь (отварная) — 3 шт
Яйцо куриное (вареные, желтки) — 5 шт
Майонез (лёгкий) — 200 г
Сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
Огурец (свежие) — 3 шт

Приготовление

Закусочный торт "Кедровая шишка" ингредиенты

Нарезать хлеб на тонкие 4 ломтика.

Натереть на тёрке: морковь, желток, печень.

Вырезать по трафарету форму шишки, каждый ломтик должен быть немного меньше предыдущего.

Каждый хлебный ломтик смазать майонезом.

Выложить шишку в форме прирамиды, 1–й слой промазать яичным желтком, 2-й - печенью, 3–й слой - морковкой.

Нанести на шишку сливочный сыр, на него будут крепиться чешуйки.

Нарезать вареную печень на тонкие ломтики, вырезать чешуйки, острые кончики чешуек смазать сливочным сыром. На торт чешуйки выложить в шахматном порядке.

Нарезать огурцы на длинные полоски, выложить в виде хвои. Приятного аппетита!

Закусочный торт "Кедровая шишка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/