Пирог с творогом и ягодами

Автор: smirn deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 г
• Яйцо куриное (2 в тесто, 2 в начинку) — 2 шт
• Сахар (150 г в тесто, 100 г в начинку) — 250 г
• Маргарин (растопленный) — 150 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Молоко (5 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в начинку) — 8 ст. л.
• Сода (гашенная уксусом)
• Соль (по вкусу)
• Ягода (замороженные: клубника и вишня)
• Творог — 600 г
• Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовим всё необходимое. Я почему-то не всё сфотографировала.

Приготовим тесто. Яйца разотрём с сахаром.

Растопим маргарин или сливочное масло. Немного остудим, добавим яйца растёртые с сахаром, цедру лимона, молоко, соль, соду, муку.

Замесим тесто и пока оставим.

Пока сделаем творожную начинку.

Творог, сахар , крахмал, яйца, молоко смешать в миксере, примерно так......

Берём форму для выпечки, обмазываем её маслом и посыпаем панировочными сухарями, выкладываем тесто.

На тесто выложим слой из ягод, а на ягоды творожную начинку.

А сверху украсим пирог тестом. Я вот косы заплела.....И в духовочку минут на сорок при температуре 200.

Неувязанно как-то, ну ладно.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru