Трюфели

Автор: nadjuska

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Шоколад молочный (тертый) — 50 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Ром (или коньяк) — 2 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Сахар — 250 г
• Молоко (сухое) — 250 г
• Какао-порошок (качественное) — 50 г
• Стружка кокосовая — 100-150 г
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление

В кастрюле смешать сахар и воду, сварить сироп (10-15 минут).

В сироп добавить сливочное масло и уварить всё еще 15 минут.

К общей массе добавить какао и прокипятить.

В отдельную посуду всыпать сухое молоко, истолченные орешки и ванилин. Добавить в эту массу горячий сироп и 2 ст.л рома, перемешать и добавить тертый шоколад.

Из всех ингредиентов выходит вот такая масса.

Делаем из получившейся массы вот такие конфетки.

Обваливаем конфетки в кокосовой стружке.

Вот что получилось. Пробуйте на здоровье!

© www.povarenok.ru