Творожные кексы "Бабочки"

Автор: Лисенок

Описание: Очень вкусные и нежные кексики. Для вредных деток, не любящих творог. И для тех, кто его любит! Приношу извинения за некачественное фото....

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Творог — 200 г
Масло сливочное (или маргарин + 1,5 ст.л.) — 100 г
Сахар — 8 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Творог (для крема) — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.

Приготовление

Растереть творог с маслом.

Добавить сахар, ванилин, соду, гашенную уксусом, и яйца.

Добавить муку и крахмал. Взбить миксером.

Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао.

Формы смазать маслом и посыпать мукой.

Десертной ложкой выкладывать тесто по очереди - ложка светлого, ложка темного. Формы наполняем чуть больше половины. Тесто очень хорошо подходит.

Выпекаем в духовке 15-20 минут при 250*. Вынимаем кексы, остужаем. Срезать верх, разрезать пополам, посередине вырезать кусочки теста имитируя крылышки бабочки.

Приготовить крем. Смешать творог, пудру и масло. На срез нанести крем, вставить "крылышки". Туловище - полоска варенья. Вот такие "полосатики" в разрезе.

Творожные кексы "Бабочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/