Кексы "КрасновИнки"

Автор: larik_malasha

Описание: Был у меня как-то рецепт пирожка "Беловинный" с белым вином. Ну а теперь кексики из красного вина! Думаю, этот рецепт может быть прекрасным способом утилизации оставшегося после всех праздников красного вина! Угощаю вас!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 125 г
Ванильный сахар (7 г) — 0,5 пач.
Масло растительное (без запаха) — 100 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель теста (7 г) — 0,5 пач.
Вино красное сухое (или полусладкое) — 100 мл
Ягода (замороженная, у меня ежевика)

Приготовление

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Хорошенько перемешать и добавить растительное масло с корицей. Снова перемешать.

Теперь добавить муку и разрыхлитель.

Вливаем красное вино.

Получается вот такое красивое тесто.

У меня были вот такие бумажные формочки для кексиков. Я заполнила формочки на 2/3 тестом и выставила их на противень. Сверху воткнула замороженные ягоды (у меня здесь ежевика), я их использовала не размораживая.

Выпекать при температуре около 200 градусов до золотистого цвета и приятного запаха. :-D

Приятного чаепития!!!

Кексы "КрасновИнки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/