Удон яки

Автор: Брахман

Описание: Сегодня снова в деле о кулинарных безоБРАзиях фигурируют мои любимые: лапша, грибы, овощи и креветки. Как все это было, смотреть ниже.

Ингредиенты

Кабачок (цукини) — 0,5 шт
Грибы (шиитаке) — 200 г
Креветки — 200 г
Перец сладкий желтый — 0,5 шт
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Перец сладкий зеленый — 0,5 шт
Лапша (рисовая или волосы ангела) — 300 г
Капуста пекинская (несколько листов)
Морковь — 1 шт
Вино рисовое (или мирин, 2 ст.л. + 4 ст.л. для соуса) — 6 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Соевый соус (несколько столовых ложек)
Соус (вустерский) — 1 ст. л.

Приготовление

Поехали: - капусту, ровно как и все остальные овощи, стараемся резать ромбиком.

- Теперь очередь перца.

- Морковь туда же.

- Цукини

- Достаем любимый вок. Нежно протираем тряпочкой и пускаем на передовую...;)

- Разогреваем масло и добавляем морковь,

Шиитаке

И сладкий перец. Перемешиваем.

- Через несколько минут, добавляем креветки.

- Еще через пару минут добавляем лапшу и цукини.

- Готовим с минуту.

- Вливаем соус и добавляем капусту.

- Готово. Декорируем тарелку и вперед.

Все. Приятного аппетита.
Осилил наконец этот пост. Редактировал, грузил фотки и писал в 2 раза больше, чем готовил и ел. ))) Нелегкая работа)
Будьте здоровы. Из Одессы с морковью, Бра...

Удон яки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/