Описание: Вкусное домашнее хачапури. А главное, быстро делается.
Ингредиенты
Творог
— 250 г
Масло сливочное
(растопленное, можно заменить на маргарин для выпечки)
— 150 г
Сода
(щепотка)
Сахар
— 0,25 ст. л.
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Сыр твердый
— 150 г
Сметана
— 1 ст. л.
Чеснок
— 2 зуб.
Приготовление
Тесто: Берем 250 грамм творога и смешиваем его с 150 гр. растопленного сливочного масла. Добавляем туда щепотку соды, погашенной уксусом. Четверть столовой ложки сахара и 1 яйцо. В образовавшуюся однородную массу добавляем 1, 5 стакана муки, и замешиваем тесто. Начинка: Натереть на терке 150 грамм сыра, смешать с 1 яйцом. Добавить 1 столовую ложку сметаны и 2 натертых зубчика чеснока.
Приготовленное тесто разделить на две части. Нижняя чуть побольше. Раскатать слоем и положить на нее начинку. Сверху накрыть раскатанной второй половинкой теста. Края нижней лепешки завернуть наверх и все аккуратно заделать. Верх изделия смазать яйцом и проколоть в нескольких местах.
Выпекать при температуре 200 градусов до зарумянивания.
Хачапури домашнее — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусное домашнее хачапури. А главное, быстро делается.
