Киш с тыквой и куриной грудкой

Автор: inna_2107

Описание: Очень вкусный и нежный киш с куриной грудкой. Нравится даже тем, кто не особо любит тыкву. Рецепт с сайта Кулинар с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты

Маргарин — 125 г
Яйцо куриное (2 желтка в тесто, 1 яйцо + 2 белка в начинку) — 3 шт
Мука пшеничная (стакан = 200 мл) — 1-1,5 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Тыква — 200-300 г
Грудка куриная (примерно) — 300-350 г
Бекон (сыро-копчёный) — 50 г
Лук-порей (примерно 10-15 см среднего стебля) — 1/2 шт
Сливки (20%) — 60 мл
Сыр твердый (не сильно твердый) — 60-80 г
Масло растительное — 2-3 ст. л.

Приготовление

Муку с маргарином перетереть, добавить соль, 2 желтка и замесить тесто. Поместить его в холодильник минут на 30-40.

Киш с тыквой и куриной грудкой ингредиенты

Куриную грудку нарезать не сильно мелко и обжарить на растительном масле.

Нарезать тыкву брусочками, лук-порей - кольцами, бекон - тонкими ломтиками. Обжарить все вместе в сковороде, где обжарили куриную грудку (но только без грудки)

Сыр натереть на мелкой терке, добавить 2 белка и яйцо + сливки. Взбить вилкой.

Раскатать тесто и выложить в форму, сформировав бортики.

На тесто выложить обжаренную грудку.

Затем тыкву с беконом и луком. Залить сырно-яичной массой.

Выпекать минут 30-35 при темп.= 200*С. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Форма - 22 см

Приятного аппетита!!!

Киш с тыквой и куриной грудкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/