Описание: Жареные с овощами и сметаной, по вкусу напоминают грибы. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Чеснок
Помидор
Сметана
Специи
Приготовление
Баклажаны я очищаю, нарезаю кусками и вымачиваю в подсоленной воде, потом отжимаю, режу мелко на кубики.
Морковь натираю, лук мелко режу и начинаю жарить. В процессе идут помидорки (можно снять кожицу), зелень и мелко нарезанный чеснок (на ваш вкус, я люблю побольше чеснока). Солим, перчим, заливаем сметанкой и доводим до готовности.
Баклажаны с овощами "Под грибы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Жареные с овощами и сметаной, по вкусу напоминают грибы. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
