Апельсиновые пирожные "По следу тигра"

Автор: fanny

Описание: Ароматные апельсиновые пирожные - хорошее завершение праздничного ужина. На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Мука пшеничная — 125 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 75 г
Апельсин (крупный) — 1 шт
Сода — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Шоколад молочный — 50 г
Сахарная пудра — 75 г
Ликер (апельсиновый) — 1 ч. л.

Приготовление

Апельсиновые пирожные "По следу тигра" ингредиенты

Продукты

С апельсина снять цедру теркой.

Выжать сок. Сока должно быть 200 мл.

Размягченное масло взбивать с сахаром, добавить взбитые яйца по одному и цедру.

Муку смешать с содой, просеять. Постепенно всыпать просеянную муку к сливочно-сахарной массе, добавить апельсиновый сок, перемешать тщательно.

Форму для выпекания выстелить бумагой для выпечки, вылить туда довольно жидкое тесто. Выпекать 30-40 минут при 180*С. Приготовить глазурь: смешать апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру. Глазурью полить пирог, шоколад растопить на водяной бане, поместить в корнетик и нанести "тигровые" полосочки. Разрезать пирог на пирожные.

С апельсина снять цедру теркой. Выжать сок. Сока должно быть 200мл.
Размягченное масло взбивать с сахаром, добавить взбитые яйца по одному и цедру.
Муку просеять, смешать с содой, просеять.
Постепенно всыпать просеянную муку к сливочно-сахарной массе, добавлять апельсиновый сок, перемешать тщательно.
Форму для выпекания выстелить бумагой для выпечки, вылить туда довольно жидкое тесто.
Выпекать 30-40- минкт при 180 *
Приготовить глазурь:
смешать апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру, хорошенько растереть.
Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 30 мл сливок) или в печи СВЧ, затем поместить его в корнетик и нанести "тигровые" полосочки

Салат "Белые лилии": https://www.povarenok.ru/recipes/show/38738/
Террин из гусиной печенки с белыми грибами и вишней: https://www.povarenok.ru/recipes/show/38737/

Апельсиновые пирожные "По следу тигра" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/