Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

Автор: ElenKaNZ

Ингредиенты

• Чеснок (рубленый) — 1 зуб.
• Лук зеленый (2 шт.- фарш, 2 шт.- соус) — 4 шт
• Креветки (вареные) — 100 г
• Специи (соль, перец)
• Перец чили (молотый или сухой) — 1 шт
• Кинза (зелень, большой пучок) — 1 пуч.
• Рыба (морская, филе) — 300 г
• Хрен (тертый, для соуса) — 2 ст. л.
• Йогурт (без добавок, греческий, для соуса) — 3 ст. л.
• Майонез (легкий) — 3 ст. л.
• Сок лимонный

Приготовление

Кинзу, лук зеленый, чеснок и чили (у меня чили сухой) порубить в блендере.

Обсушить филе рыбы в бумажном полотенце и вместе с креветками добавить к зелени в блендер, порубить.

Фарш посолить и поперчить. Сформировать котлетки, запечь в духовке до золотистого цвета 12-15 мин. Для соуса - смешать хрен, йогурт, майонез и лук, заправить соком лайма. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru