Оладьи медово-ореховые

Автор: Irkin-Sid

Описание: Подошла ко мне моя крошечка-хаврошечка и просит: "Мам, испеки блинчик". Тьфу ты, ну ты! В холодильнике шаром покати, на улице минус тридцать, папка наш на работе до вечера. Ладно, сгребаю остатки съестного и в итоге получаю ароматнейшие и, что особенно важно, полезнейшие оладушки, которые улетели с тарелки в один миг.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (остатки, сколько было - могу сказать только на глаз) — 1,5 стак.
Мед (тоже остатки) — 2 ст. л.
Мука гречневая (примерно) — 50 г
Мука пшеничная (примерно) — 100 г
Орехи грецкие (и земляные) — 1 горст.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца взбила с медом (мед нужно предварительно немного растопить)

Туда же - молоко, муку гречневую и пшеничную

Попробовала, что получается, и не удержалась - добавила горсть орехов - больно уж люблю сочетание меда и орехов, а медовый аромат с добавленных двух ложек получился сногсшибательным! И еще, забытый было, разрыхлитель и немного соли. Тесто будет по консистенции как густая сметана, то есть немного гуще, чем на блины и даже оладьи.

Масло растительное в символическом количестве, чтобы оладушки не прилипли вдруг к сковороде.

Столовой ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду.

Переворачиваем. Они довольно скоро зарумяниваются, так что не упустите момент.

А вот и просительница :)

Оладьи медово-ореховые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/