Салат с креветками "Амброзия"

Автор: антиленочка

Ингредиенты

• Креветки (королевские вареные) — 25 шт
• Крабовое мясо (или палочки) — 200 г
• Капуста пекинская (листочков 6-8)
• Огурец (свежий, без кожи) — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Креветки отварить в подсоленной воде. Очистить от панциря и центральной черной жилки (чтобы не хрустело на зубах ничего). Очищенные креветки, не разрезая, положить в салатник. Крабовые палочки порезать крупными кусочками (если крабовое мясо, то можно и не резать). Свежий огурчик очистить от кожи и, если семечки крупные, то и их убрать тоже - порезать огурчик средними кубиками - и в салатник. Листья пекинской капусты помыть, посушить, порезать соломкой - в салатник. Все перемешать, добавить соль, черный перец по вкусу, заправить майонезом! Сверху украсить целыми креветками и цветочками из огучика!
Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru