Ванильное печенье

Автор: Лисенок

Ингредиенты

• Белок яичный — 3 шт
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Сахарная пудра — 6 ст. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Эссенция (ванильная, 3-4 капли)
• Масло сливочное (или маргарин) — 90 г

Приготовление

Белки, муку и пудру взбить до гладкости.

Масло растопить.

В белковую смесь добавить масло, соду, ваниль. Духовку нагреть до 180*. Противень смазать маслом (не жалея). Выкладываем тесто на противень чайной ложкой (полной). Лепешки выкладывайте по 4 штучки (иначе не успеете сформировать печенье, тесто быстро застывает) на расстоянии друг от друга. Поверхность разровнять до диаметра 7 см. Выпекать,примерно,5-7 минут.Но смотрите по своей духовке. Главное,как только края зарумянятся,печенье вынимаем.

Еще из теплых лепешек формируем цветочки. Аккуратно, очень горячо!!!

Если в процессе формирования лепешки затвердеют, то противень поставьте на несколько секунд обратно в духовку.

Вот такие печенюшки. Они долго хранятся в закрытой посуде. Но уверяю Вас, не успеете их сохранить! Самое лучшее место для их хранения - это желудок!!! :-D :-D :-D [b][color=red]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/color][/b]

© www.povarenok.ru