Автор: Лейла
Описание: Долгожданные, мною обещанные печенья. По вкусу схожи с кокосовым печеньем, нежнейщие, а на приготовление уходит мизер времени.
|
|
Орехи прокалить (не жарить), чтобы очистить от шелухи, |
|
Промолоть в мясорубке, мелкая сетка. |
|
Добавить сах. песок, перемешать |
|
Добавить ваниль, яйца (у меня были 2 мален.+ 1 большое яйцо), потому написала 3 средней величины. |
|
Всё [b]ложкой [/b]тщательно размешать. Никаких миксеров. ;-) |
|
По рецепту руки смачивать водой и лепить шарики как и в [url=https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/36291/]Пирожное "Миндальное"[/url] не советую. Для этого теста кондитер. мешок с насадкой (большой объем) смочите водой под краном. Заполняем кулек тестом, выдавливаем на силик. коврик (или на пергамен. бумагу - слегка смажьте маслом) печенье любой формы. |
|
Выпекать в духовке при t=150*С минут 20-25, всё зависит от Вашей духовки. |
|
Обратная сторона |
|
Во 2-ой партии делала печенье поменьше в объеме. Снимать надо аккуратно - пока горячие, хрупкие - пользовалась лопаточкой. |
