Куриные голени с тушеной капустой

Автор: Sea-green

Ингредиенты

• Томатная паста — 2-3 ст. л.
• Приправа (для курицы любая, по вкусу)
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Голень куриная — 4 шт
• Капуста белокочанная (большой кочан) — 1/2 шт
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Масло растительное

Приготовление

Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.

В посуду, в которой будем готовить, налить немного масла, выложить лук и обжарить. Затем к нему добавить морковь, посыпать приправой для курицы, перемешать и обжарить.

Немного луково-морковной массы отложить на тарелку, а поверх оставшейся выложить бОльшую часть капусты, слегка посолить, посыпать приправой и перемешать.

На капусту уложить голени (заранее приправленные).

Затем оставшуюся капусту и луково-морковную смесь. В кружке смешать томатную пасту, сметану, разбавить немного водой и залить полученным соусом капусту с курицей. Аккуратно перемешать, точнее сказать, пошевелить капусту, особенно ту, что снизу, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и мяса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru