Сложный картофель

Автор: ays1945

Описание: Быстро, вкусно, экономно! Очень часто после застолья остаeтся часть мясной и колбасной нарезки. На следующий день, после пребывания на столе и в холодильнике, это выглядит не очень аппетитно. Мы можем дать нарезке «вторую жизнь», используя еe для приготовлении несложного и очень вкусного блюда под названием «Сложный картофель».

Ингредиенты

Картофель (в мундире) — 1.5 кг
Ассорти мясное (Нарезка мясная, колбасная. Если недостаточно, то можно добавить свежей) — 600 г
Яйцо куриное (вареное в крутую) — 10 шт
Сметана — 200 мл
Приправа (Вегета универсальная, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло топленое — 10-15 г

Приготовление

1. Картофель и яйца очистить и нарезать кружочками. Мясные и колбасные изделия нарезать соломкой.
2. Кастрюлю, которую вы используете для духовки смазать топлeным (сливочным) маслом.
3. Уложить в кастрюлю последовательно:
-слой картофеля – слой яиц - слой нарезки - слой яиц – слой картофеля.
4. Каждый слой посыпать «Вегетой» и чeрным перцем по вкусу, над верхним слоем выложить сметану.
5. Поставить под крышкой на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, снять крышку и подождать пока картофель не подрумянится.

Уверен, слюнки потекут у вас ещe во время запекания блюда, потому что по кухне разнесeтся божественный аромат. Приятного аппетита!

Сложный картофель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/