Рулетики с семгой

Автор: An-Fly

Ингредиенты

• Яйцо куриное (укроп ) — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Семга (малосольная) — 400 г
• Соль (пол чайной ложки)
• Укроп

Приготовление

Скороспелые блины. Взбейте яйцо с сахаром и солью,налейте раст. масло, молоко и, мешая постепенно, введите муку. Добавляйте муки столько, чтобы получилось густое тесто. Добавьте в него две щепотки нарезанного мелко укропа. Хорошо размешайте.

На раскаленную сковородку вылейте не много теста, разровняйте круг лопаточкой, обжарьте с 2х сторон.

Помогайте себе переворачивать деревянной палочкой. Из этого кол-ва теста у вас получиться от 3 до 5 блинчиков.

Малосольную семгу заправьте сметаной, выложите равномерно на блинчик.

Сверните плотные рулеты и в холодильник. Дать постоять 3часа, разрезать на маленькие рулетики, перевернуть, красиво выложить и украсить сметаной или икрой. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru