Автор: Лорхен
Описание: Помните детский стишок: "Что растет на eлке? Шишки да иголки. Разноцветные шары не растут на елке". Попытаем опровергнуть данное высказывание и доказать, что в Новогоднюю ночь на eлке может расти все, что угодно... даже вкусненькая закуска! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Куриное филе измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить мелкопорезанный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Хорошо вымешать, поставить в холодильник минут на 30. |
|
Мандарины очистить, разделить на дольки, освободив от белых прожилок и зерен (если они есть). Взять часть фарша, придать вид лепешки, положить туда дольку мандарина. |
|
Придать вид "шарика". "Шарики" выложить не противень, застеленный пекарской бумагой, запечь в духовке при 180 гр. до готовности (минут 30). |
|
Сделаем соус: выжмем сок из апельсина, добавим туда мёд. Варим на медленном огне до уменьшения объема в 2 раза, постоянно помешивая. |
|
Затем добавляем соевый соус и варим еще минут 5. |
|
Орехи измельчаем. |
|
Готовые и слегка остывшие "шарики", нанизанные на шпажки, обмакиваем в соус. |
|
А затем в орехи. |
|
Выкладываем на тарелку. Уже даже в таком виде они весьма презентабельны :) |
|
Берем бутылку зеленого цвета, нанизываем на нее яблоко и втыкаем в нее веточки ёлочки. Кашпо обматываем "тигриным хвостом" (сама вязала) |
|
Туда же втыкаем "шарики". |
|
Мы доказали, что на ёлки растут не только шишки да иголки, но... и ВКУСНЕНЬКАЯ ЗАКУСКА!!! |
|
В разрезе |
