Автор: Мария По
Описание: Раньше относилась к сочетанию мяса и сладких фруктов отрицательно, точнее не понимала вкуса, но совсем недавно попробовала приготовить это блюдо и мнение моe изменилось. Мясо получается очень мягким, нежным и сочным, а тушеные фрукты и овощи просто тают во рту! Прошу к столу!
|
|
Наши ингредиенты |
|
Мяско режем крупными кусочками, отправляем в горячее масло. Накрываем крышкой тушим и поджариваем в течении 5-10 мин. Посолить. Лук нарезать тонкими кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Переложить к мясу. Налить пару ложек кипячёной воды. Накрыть крышкой потушить ещё 5 мин. |
|
Яблоко очистить, порезать кубиками. |
|
Добавить к мясу чернослив |
|
И яблоко, перемешать, и тушить 5-7 мин. Добавить вино и снять с огня. |
