Описание: Очередная моя запеканка, быстрая в приготовлении, очень нежная и вкусная ....
Ингредиенты
Окорочок куриный
— 3 шт
Капуста цветная
— 1 кг
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
(крупная)
— 2 шт
Сыр плавленый
(сливочный)
— 200 г
Вода
(горячая)
— 800 мл
Соль
( и перец по вкусу)
Кориандр
(молотый по вкусу)
Крахмал
(или загуститель для соуса)
— 3-4 ст. л.
Приготовление
У меня были окорочка, но можно взять мясо и с других частей. С окорочков срезать мясо и нарезать небольшими брусочками. Чуть присолить и поперчить. Можно любые специи добавить по вкусу, но я хотела сливочного вкуса, поэтому специи умеренно добавляла. В противень с глубокими бортами выложить мясо. Нарезать лук полукольцами, также чуть присолить. Морковь нарезать шайбами. Соль и специи равномерно распределить поверх лука или между ним. Капусту нарезать на совсем мелкие соцветия и равномерно всe засыпать.
Для соуса вскипятить воду, и растворить в ней плавленный сливочный сыр, посолить, поперчить по вкусу, можно вместо соли добавить бульонный куриный кубик - это по вкусу. Я добавляла загуститель для соуса, но у кого его нет, то разведите крахмал в холодной воде и влейте в воду, постоянно помешивая. Чуть проварить и залить равномерно заготовку, посыпать молотым кориандром. Разогреть духовку до 200 град. и запекать в течении часа. На гарнир у меня был рис.
Приятного аппетита. Куриная запеканка с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очередная моя запеканка, быстрая в приготовлении, очень нежная и вкусная ....
