Шоколадные пирожные

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Печенье (ваше любимое) — 225 г
• Шоколад молочный (черный) — 100 г
• Масло сливочное (50 г - в печенье, 200 г - для крема) — 250 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 2,5 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Ягода (по вкусу)
• Шоколад белый — 180 г

Приготовление

перемолоть печенье, добавить растопленный на водяной бане черный шоколад и 50 г сливочного масла, хорошо перемешать

полученную массу разложить по формочкам и поставить в холодильник

в молоко добавить 2,5 ст.л. муки, сахар, хорошо перемешать, поставить на огонь и варить, помешивая!!!!!, до густоты. Сняли с огня и сразу добавили поломанный белвй шоколад, хорошо перемешали, дали остыть!!!Масло взбили и добавили остывшую массу, опять взбили

Достали остывшие пирожные, вынули их из формы, положили малинку, сверху крем

украсить по желанию. Можно ягодой или, как я, сделала цветы из грущи

© www.povarenok.ru