Автор: timoxa
Описание: Хочу поздравить сегодня наших замечательных девчат с победой в конкурсах! И по этому случаю предлагаю отведать очень вкусное блюдо! Наливаем, произносим тост, кушаем!
Рецепт из приобретенной мной замечательной "Большой книги закусок!"
Поехали!
|
|
Смешиваем яйца, молоко, муку, добавляем соль. Взбиваем, делаем тесто. |
|
Выпекаем омлетные блинчики. Они будут немного по краям заворачиваться, когда их перевернем. У меня получилось 5 штук. |
|
Лук и чеснок почистить, порезать. Обжарить на сковороде на растительном масле. Грибочки, очищенные и нарезанные добавить к луку и чесноку. Приправить солью, перцем по вкусу. |
|
Творог растереть с желтком. В блинчики одно яйцо пошло без желтка! |
|
Добавить в творог зелень, чуть приправить перчиком! |
|
На каждый блинчик выложить грибную начинку. |
|
Свернуть блинчики рулетиками. |
|
Рулетики выложить в смазанную форму. Сверху - слой творога, затем кружочки помидор. |
|
Посыпать сыром. |
|
Запекаем в духовке при 180 гр. до золотистой корочки! Достаем, разрезаем напополам! И подаем любимым людям! |
