Автор: Надюшище deleted
Описание: Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!
|
|
Мелко режем лучок и пассеруем его до мягкости, |
|
выдавливаем чеснок. |
|
Когда лук и чеснок размягчится, кладем фарш и тушим его до готовности. |
|
Разводим бульон кипятком и вливаем его в фарш. Протушить фарш, пока бульон почти не испарится. |
|
За пять минут до готовности фарша добавляем специи и томатный соус. Снимаем с огня и даем немного остыть. |
|
В форму для запекания выкладываем готовый фарш. |
|
Режем луковицу кольцами и украшаем ими слой фарша. |
|
Маленький эксперимент: я решила добавить совсем немного маринованного имбиря. |
|
Немного зелени (если есть мороженая - тоже хорошо. |
|
Отвариваем картошку, готовим пюре, добавив сливочного масла. Кладем поверх фарша и делаем узор вилкой. |
|
На пюре кладем кусочки сливочного масла, чтобы при запекании получилась румяная корочка. |
|
И посыпаем кунжутными семечками (а можно простыми сухарями). |
|
Вот и корочка :) |
|
Разрез. Приятного аппетита! |
