Тарталетки "Свеча"

Автор: bagira13

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 155 г
• Горчица (сухая, щепотка, )
• Масло сливочное — 90 г
• Сыр твердый ("Российский", в тесто -60г, в начинку - 200 г) — 260 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар (щепотка)
• Вода (холодная) — 1 ст. л.
• Крабовые палочки — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 100-150 г
• Укроп (для украшения)
• Лук зеленый (для украшения)
• Икра красная (для украшения)

Приготовление

Смешиваем натертый на терке сыр, горчицу, сахар и муку, добавляем холодное масло, и рубим все ножом до получения крошки.

Затем добавляем яйцо и воду и замешиваем тесто.

Убираем тесто на 30 минут в холодильник.

Из теста делаем две небольшие колбаски.

Скрепляем концы и начинаем переплетать колбаски в косичку.

Таким образом получаем заготовку свечи.

Оставшееся тесто раскладываем по формочкам.

Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Натираем на терке сыр, чеснок и крабовые палочки. Добавляем майонез и все перемешиваем.

Наполняем тарталетки начинкой, в середину которых вставляем свечу. Верх свечи смазываем майонезом, укрепляем пламя свечи, вырезанное из крабовой палочки, а на самой свече делаем "потеки воска" майонезом. посыпаем начинку нарезанным зеленым луком.

Затем делаем венок из "еловых веток" - укропа, и украшаем красной икрой.

Готово!

Приятного аппетита!

Пирожное "Подарок" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39122/ Салат "С Новым годом!" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39125/

© www.povarenok.ru