Салат "Кедровая шишка"

Автор: Polanga

Описание: Новый год должен быть с елкой, а елка с шишками. Если не повезло, и елочка попалась лысая, тогда можно украсить стол вот таким салатом. Гармония восстановится. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты

Листья салата (айсберг) — 150 г
Креветки — 100 г
Манго — 1 шт
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Огурец — 100 г
Йогурт (без добавок) — 100 г
Сыр творожный (Филадельфия, можно заменить маскарпоне или любым мягким белым сыром) — 2 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.

Приготовление

Отварить креветки в воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Салат мелко порезать соломкой, манго - кубиками.

Перемешать подготовленные ингредиенты. В середину салатницы поставить кедровую шишку. Вокруг выложить салат.

Сверху посыпать смесью кедровых орехов и тыквенных семечек.

В блендере взбить мягкий сыр с йогуртом и огурцом.

В соус добавить мелко порезанный укроп и равномерно полить им салат.

Приятного аппетита!

Стол "Праздничный"

Бутерброды "Полосатые" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/39124/ Елочка из заварных пирожных - https://www.povarenok.ru/recipes/show/39127/

Салат "Кедровая шишка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/