Блинчики с фруктово-зефирной начинкой

Автор: мама Алина

Описание: Блинчики каждый может приготовить по своему рецепту. Я делала блинчики с добавлением какао, а вот начинка не просто фруктовая, но еще и с зефирчиком!

Ингредиенты

Мука пшеничная (для блинов) — 7 ст. л.
Молоко (для блинов) — 250 мл
Какао-порошок (для блинов) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для блинов) — 1 шт
Сахар (для блинов - 1 ст.л., для начинки - 3 ст.л.) — 4 ст. л.
Масло растительное (для блинов) — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Зефир (у меня бананово-клубничный) — 1 шт
Сметана (25%) — 3-4 ст. л.

Приготовление

Блинчики с фруктово-зефирной начинкой ингредиенты

Взбить яйцо, сахар, какао, муку, молоко. По консистенции должно быть как жидкая сметана. Добавить растительного масла туда же.

Обжариваем на разогретой сковороде с обеих сторон.

Вот такие блины у меня получились.

Берем 1 яблоко, 1 апельсин, 1 зефир, состоящий из двух половинок, сметану (25% жирности) и сахар.

Мелко нарезаем апельсин и яблоко, зефир, добавляем сахар.

Добавляем 4 ст.л. воды и ставим на огонь, чуток протушить, но чтобы не разварилось. Снимаем с огня и сок сливаем.

Добавляем туда сметану, перемешиваем и выкладываем на блинчики.

Вот такие блинчики получаются. Сок можно выпить :) Т.к. зефир у меня был клубнично-банановый, то муж так и не смог понять, какие фрукты в блинчиках и в соке. Там улавливался и вкус персиков, и банана... Ну, вобщем, приятного аппетита!

Блинчики с фруктово-зефирной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/