Рулетики "Рыжая бестия"

Автор: Нюточ-ка

Ингредиенты

• Перец болгарский (оранжевый) — 3 шт
• Консервы рыбные (Лосось в собственном соку) — 1 бан.
• Шпроты — 3 шт
• Сыр творожный (типа Бунжур) — 4 ст. л.
• Укроп
• Сок лимонный
• Масло растительное
• Перец черный
• Соль
• Оливки зеленые (для украшения)

Приготовление

Моем, очищаем перцы от семян. Смазываем растительным маслом. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 200*С. Перцы будут готовы, когда чуть обуглятся, что ли. Когда пригорит кожица. Готовые перцы вынуть из духовки, положить в пакет, завязать, оставить минут на 5. Затем снять кожицу, нарезать полосками.

Лосось (у меня консервированный) измельчить

Добавить творожный, или какой нравится, сыр и мелконарезанный укроп. Выжать пару ложек лимонного сока. Добавить по вкусу соль и перец.

Размять шпроты и также добавить в смесь

В каждый "листок" перца заворачиваем начинку. Формируем рулетики.

Выкладываем на блюдо, украшаем [url=https://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/264044.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/small/264044.jpg[/img][/url]

© www.povarenok.ru