Тефтели в грибном соусе

Автор: почемучка

Ингредиенты

• Фарш мясной — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Рис — 50-100 г
• Томатная паста (200 мл) — 1 пач.
• Чернослив
• Крахмал (закрепитель для соуса, грибной и со вкусом острого перца) — 3 ст. л.
• Зелень — 3 ст. л.
• Специи

Приготовление

в готовый фарш добавляем нарезанный кубиками лук

добавляем яйца, соль, специи, рис, мелко нарезанную зелень

я всегда добавляю грамм 100 воды

вымешиваем фарш

Из фарша сделала лепёшки

Уложила на каждую лепешку чернослив, закатала, придала форму конфеты "Трюфель".

В кастрюлю наливаем немного воды и укладываем наши тефтельки, заливаем водой с томатом и ставим на огонь. Подготовим закрепитель для соуса (слегка разведем водой) и, когда тефтельки закипят, выливаем его в кастрюлю и пускай мин.40 на медленном огне покипят. Наше блюдо готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. На гарнир очень вкусно пюре, любая каша, а если полить еще этим соусом... ММММММММММ...

© www.povarenok.ru