Автор: begi
Описание: Такие "мешочки" я часто делаю для своих гостей. Начинка может быть любой, а на гарнир только хурму - это очень вкусно! Попробуйте!
|
|
Приготовить ингредиенты для рецепта. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой. |
|
Чернослив начинить грецкими орехами или плавленым сырком, нарезав кубиками. Затем черносливину - на отбивную |
|
собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден!) Края собрать в пучок и связать толстой нитью. |
|
Поставить мешочки, связанными краями кверху, присыпав сыром (по желанию) на смазанный противень (у меня был антипригарный коврик). |
|
Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки. На гарнир к свинине я очень люблю жареную в духовке хурму, сорт "Королек". Нарежьте ее кусочками и обжарьте немного в жидкости от свинины, до мягкости. |
|
Блюдо готово! |
|
Приятного аппетита! |
