Автор: nadjuska
Описание: Идея блюда родилась случайно, хотелось ракушек, но чтоб были сочные, а уже потом решила добавить и горошек.
Рецепт хорошо прижился в нашей семье, вот решила предложить и вам
|
|
Необходимые продукты |
|
Порезать и обжарить мясо |
|
Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить все вместе |
|
Когда все будет хорошо обжарено, добавить 1-2 ст.л. томатной пасты |
|
Как обычно поставить воду, посолить и варить ракушки минут 5 (я взяла ракушки, которые нужно варить 20 минут и не нужно промывать). Не промывая ракушки и не сливая воду, добавить к ним мясо и горошек. Варить еще минут 15, чтоб ракушки не были сырыми, горошку этого времени хватит. Добавить специи, соль, перчик. Если жидкости на ваш взгляд будет мало, просто добавляете воду. |
|
Вот, в принципе, и все! Пробуйте, очень вкусно! |
