Салат "Тигриный цветок"

Автор: Meotida

Описание: Вы помните, как в одной замечательной зимней сказке злая мачеха отправляла падчерицу в лес ... в лютый мороз за подснежниками?.. и ее доброта помогла ей осуществить этот, казалось бы, нелепейший приказ... а все дело в НОВОГОДНИХ ЧУДЕСАХ, которые, непременно случаются, если их очень ждешь.. у нас стоят такие морозы, какие в наших теплых краях большаааая редкость... но при этом совсем недавно у нас расцвел удивительный... очень нежный... яркий и просто по-тигриному сказочный цветок... немного курочки.. сыыыра... морковочки.. яиц.. перчика... чесночка.. нежная заправка и... заходите на новогодний огонек.. на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Курица (филе - отварное) — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сыр твердый (у меня - "Российский") — 50
Морковь (сырая) — 1 шт
Перец сладкий (у меня - оранжевого...солнечного..тигриного ццвета:)) — 1/2 шт
Маслины (без косточек) — 3 шт
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Майонез (легкий) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Арахис (соленый, он придает салату пикантность и необычность) — 3 ст. л.

Приготовление

трем на мелкой терке морковь, сыр, отдельно желтки и белки

для заправки смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок на большое блюдо выкладываем мелко порезанную курочку, покрываем заправкой

слой морковочки, покрываем сметанно-майонезным соусом

слой сыра, смазываем сметанно-майонезным соусом

снова слой морковки, слегка смазываем заправкой слой желтков

слой оставшейся морковки, смазываем сметанно-майонезным соусом

слой из тертого белка (слегка смешанного со сметанно-майонезным соусом)

арахис немного измельчаем ножом

посыпаем им салат

оформляем полосками перца

тоненькие полосочки маслинок, дополняют оформление

немного свежего укропа, для свежести..и еловых веточек

ставим салат на стол

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)

И СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!! Закуска «Тигриный плен» https://www.povarenok.ru/recipes/show/39347/ Пирожное «Тигриное сердце» https://www.povarenok.ru/recipes/show/39366/

Салат "Тигриный цветок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/