Сладкий салат из перцев

Автор: begi

Описание: Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола! Потому что, этот маринованный перец - очень вкусный! Хотя сейчас в это время немного дорого, но эта замечательная закуска того стоит, и самое главное – витамин «С» не распадается при тушении и мариновании перца, тем он и хорош! Попробуйте, очень рекомендую! При мариновании перца не забудьте, пожалуйста, бальзамический уксус, который придаст блюду фантастический вкус!

Ингредиенты

Перец сладкий (красный, желтый, оранжевый) — 3 шт
Масло оливковое (или растительное без запаха для обжарки)
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Базилик (свежий, по желанию; измельчен.) — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Порезать красный, желтый и оранжевый перец полосками. Обжарить с зубчиком чеснока в оливковом масле до мягкости.

Выложить на бумажную салфетку для впитывания жира.

Добавить 1 ст.л. бальзамического уксуса, базилик и оставить промариноваться на 15-20 минут. Подавайте холодным или горячим.

Сладкий салат из перцев — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/