Салат в сырной корзиночке

Автор: Андреев Юрий

Ингредиенты

• Сыр твердый — 200 г
• Яблоко (сладкое, мягкое) — 1 шт
• Филе куриное (свежее) — 100 г
• Грибы (шампиньоны свежие или замороженные) — 100 г
• Огурец (маринованный, кисло-сладкий, среднего размера) — 2 шт
• Зелень (петрушка, укроп- веточки) — 4 шт
• Чеснок (среднего размера) — 1 зуб.
• Морковь (корейская, готовая) — 100 г
• Горошек зеленый (нежный, консервированный) — 3 ст. л.
• Листья салата (зеленый, свежий, листиками) — 4 шт
• Майонез (с лимонным соком) — 3 ст. л.

Приготовление

Все, что понадобится для приготовления блюда: "Салат в сырной корзиночке"

Сначала готовим сырную корзиночку! 50г сыра натираем на мелкой терке, перекладываем в сковороду и на среднем огне держим до образования однородной массы. Снимаем сковороду с огня.

Аккуратно при помощи лопаточки снимаем сырный блинчик и перекладываем на керамическую или металлическую банку, даем остыть.

Филе и грибы отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать: грибы-четвертинками, филе-мелкими кубиками, огурчики-соломкой, морковчу-на более мелкие части, зеленый салат-соломкой, зелень-мелко нашинковать, яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.

В отдельной чашке смешать всю нарезку, добавить зеленый горошек, соль, перец и заправить майонезом!

Аккуратно наполняем сырные корзиночки салатом и немного украшаем. КАКАЯ КРАСОТА!

© www.povarenok.ru