Салат "Воздушная шуба-2"

Автор: Эльвирчик

Ингредиенты

• Свекла (варёная) — 3 шт
• Морковь (варёная) — 1 шт
• Сельдь (пресервы в масле) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Сметана — 300 г
• Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Свекла, яйца, морковь - на мелкой тёрке. Сельдь - крупными кусочками. Лук замариновать 1:1 (10 мин). Сметану посолить, поперчить + горчица и немного масла от селёдки - взбить. Заправка готова.

Берём глубокую форму, выстилаем плёнкой. 1. свекла, перемешанная с заправкой 2. пару ложек селёдки с луком 3. Яйца, заправка 4. пару ложек селёдки с луком 5. яйца, заправка 6. морковь 7. сельдь, заправка 8. свекла, перемешанная с заправкой

Накрываем и на 2 часа в холодильник. Достаем, переворачиваем и украшаем :)

© www.povarenok.ru