Автор: Lina-Zet
Описание: "Подари мне этот вечер"
Мне редко нравятся блюда из замороженных морепродуктов. Хотя я очень люблю рыбу, креветок, осьминогов, улиток и прочих морских жителей.
Это блюдо я впервые попробовала в ресторане. Блюдо понравилось, поэтому решила приготовить его дома. Рецепт создавала сама. К окончательному результату пришла опытным путем. Поэтому все совпадения – случайны.
Рецепт прост в приготовлении, хотя вариантов – два. Причина в том, что муж мой вообще не переносит морские продукты. Рыбу ест очень редко и предпочитает озерную. Но вариант блюда с креветками понравился и ему.
|
|
Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности. |
|
В это время размораживаем и очищаем креветок и сбрызгиваем их лимонным соком. (Набор «Морской коктейль» чистить не нужно). В сотейник кладем отваренные спагетти, добавляем сливочное масло, сливки, креветки. Накрываем крышкой и тушим 5-10 минут. |
|
Затем кладем натертый на мелкой терке сыр или полпачки сливочного плавленого сыра «Виола». Пробовала добавлять другие сорта, но насыщенный сливочный вкус дает только «Виола». Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, чтобы сыр расплавился. Перемешиваем и блюдо готово. |
|
При подаче на стол можно присыпать сверху тертым сыром. Приятного вам аппетита! |
