Описание: Мой отец и муж заядлые охотники. И вот поэтому приходится выдумывать, что же делать из новоявленного мяса. В данном случае, речь идет о мясе дикой козы. Отсюда и название блюда.
Ингредиенты
Мясо
(дикой козы)
— 400 г
Маринад
(для мяса kamis, если нет, то тогда приправа для мяса)
— 1 упак.
Сухари панировочные
— 100 г
Приготовление
Мясо вымочить в холодной воде в течение 6 часов, меняя воду каждые полчаса. Затем порезать большими кусками и отбить. Залить отбитые куски маринадом и выдержать в течение 6 часов. Если маринада нет, заправить специями для мяса и уже через 20 минут можно готовить. После того как мясо выдержали в маринаде или специях, обвалять в сухарях. Затем можно поджарить на сковороде на медленном огне либо закинуть во фритюрницу, что ни капли вкус мяса не портит! Приятного аппетита "Дикие" отбивные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Мой отец и муж заядлые охотники. И вот поэтому приходится выдумывать, что же делать из новоявленного мяса. В данном случае, речь идет о мясе дикой козы. Отсюда и название блюда.
