Автор: Л-ка Сан
Описание: Так хотелось принять участие в этом интересном конкурсе, было много задумок, но к сожалению, из-за нехватки времени реализовать удалось только одну, еще в самом начале января... и почти успеваю ее выставить :))
Праздничная закуска представлена в виде "Тигрули". Это закусочный эклер с мясным наполнением.
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Из муки,маргарина, воды, соли, яиц сделать заварное тесто. С помощью кулинарного шприца выдавить лапки для будущего тигра. |
|
Из кусочков теста делаем мордочки. |
|
Тельце делаем в виде удлиненных овалов, полоски наносим из моркови и оливок. Выпекать до готовности в разогретой духовке. |
|
Для начинки отварную говядину измельчить, добавить нарезанный апельсин, влить образовавшийся от него сок, добавить немного майонеза, перемешать. |
|
Для соуса смешиваем немного майонеза, дольку чеснока, и натертый помидор. |
|
Тело тигра начинить получившейся мясной смесью. Далее приступаем к сборке - голову и лапки скрепляем с помощью сыра-косичка и продеваем сквозь тело. Из этого же сыра делаем хвостик. |
|
Украшаем соусом, зеленью и дольками грейпфрута. |
|
На соус выкладываем колечки маслин. |
| [url=https://www.povarenok.ru/images/users/31_01_10/268327.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/31_01_10/small/268327.jpg[/img][/url] |
