Автор: Meotida
Описание: романтический ужин - это нечто особенное.. ненавязчивая музыка.. пламя свечи.. душевный разговор... и, конечно, легкая, но сытная.. интригующая и будоражащая кровь еда.. в сочетании с пышным букетом красного вина... ведь романтическим ужином вечер только начинается:)
и, конечно, лучше всего подходят интересные горячие блюда из рыб или морепродуктов...
например, можно взять немного креветок, нанизать фантазийно на шпажки.. слегка приправить интересным соусом и обжарить на сухой сковородке и сразу... горячие шашлычки, дополнив ярким овощным гарниром с грибочками, подаем любимому человеку и наслаждаемся приятным вечером...
на конкурс: "Подари мне этот вечер"
|
|
сначала - самое долгое...креветки надо почистить...можно, конечно, сразу купить очищенные, но это не спортивно:) |
|
очищенные креветки плотненько нанизываем на деревянные шпажки |
|
делаем соус: смешиваем соевый соус, горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло |
|
покрываем хорошенько наш шашлычок, с одной стороны, соусом |
|
теперь готовим гарнир: лучок измельчаем и обжариваем с грибочками в небольшом количестве масла |
|
добавляем овощи, соль, перец, 2 столовые ложки гранатового соуса "Наршараб", он придаст овощам пикантный сладковатый вкус и жарим все до готовности (до мягкости овощей), когда овощи ПОЧТИ готовы!... |
|
на горячую сухую сковородку кладем шашлычки (той стороной, которую намазали соусом)...жарим секунд 30...намазываем вторую стоону соусом и еще секунд 30 жарим...до совсем легкой золотистости переворачиваем |
|
на тарелку выкладываем гарнир и шпажки с креветками |
|
украшаем листиком салата |
|
и приятнейшего Вам аппетита!!! :) |
|
и, конечно, самого РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА! |
