Паста а-ля "Карбонара"

Автор: mkkandyy

Ингредиенты

• Макаронные изделия (пенне) — 250 г
• Бекон (или подчеревка)
• Кабачок (или цуккини, маленьких) — 2 шт
• Сыр твердый — 100-150 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сливки (1\4 стакана)
• Специи (соль, перец, базилик)

Приготовление

Варим макароны по рецепту на упаковке. Параллельно режем тонкими полосками бекон и поджариваем.

Режем полосками цуккини.

Добавляем цуккини к бекону и тушим мин 3-5.

Смешиваем тертый сыр, сливки, желток.

Высыпаем готовые макароны к бекону и цуккини. Заливаем соусом. И готовим, пока сыр не расплавится - помешивая.

Bуаля.

© www.povarenok.ru