Просто мясо

Автор: Кот-нок ГАВ

Ингредиенты

• Свинина (шейка) — 6 ломт.
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Перец чили (красный) — 0,5 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи
• Сыр твердый — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 5 ст. л.
• Соус — 1 ч. л.
• Уксус (из красного вина) — 2 ст. л.

Приготовление

Специи - в них маринуем мясо, порезанное порционно. Режем перчик чили, очистив его от семян. ПОМНИТЕ, ПОТОМ НАДО ОТМЫТЬ ХОРОШО РУКИ И НЕ ЛЕЗТЬ СРАЗУ В ГЛАЗА, ОСТРОТА ОСТАЁТСЯ НА ПАЛЬЦАХ, БУДУТ ГЛАЗКИ БО-БО.

Маринуем мясо в специях, уксусе, половине оливкового масла + резаный чеснок, чили перец, соус чили.

Режем лук кольцами. Сюда можно и помидор кольцами, можно и баклажан кольцом, предварительно немного обжаренный. Кто как любит. У меня был только лук. =)

Трём сыр на тёрке.

Выкладываем мясо на противень, можно и на решeтку мангала и просто жарить на огне.

Смазываем майонезом.

Сверху лук, потом сыр. В духовку на 30-40 минут при 180°С. Приятного.

© www.povarenok.ru