Картофельные котлетки с грибами

Автор: Викуся 21 deleted

Описание: Вычитала в одной книге этот рецепт, там делалось без начинки - тоже вкусно, моему мужу очень нравится. Решила поделиться этим рецептом, думаю, он вам понравится.

Ингредиенты

Картофель (среднего размера ) — 6 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Грибы (опята маринованные, можно брать любые грибы, какие у вас есть) — 300 г
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Соль (перец и соль - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные

Приготовление

Картофельные котлетки с грибами ингредиенты

Режем лук кубиками

Режем маринованные опята

Варим картофель без специй, потом делаем пюре, когда оно остынет, добавляем соль, перец, сырое яйцо, хорошо перемешиваем.

Обжариваем лук с грибами.

Формируем котлеты с начинкой, обмакнуть в панировку и обжарить с двух сторон в растительном масле, подавать можно с различными соусами, сметаной, майонезом. Приятного всем аппетита!!!!

Картофельные котлетки с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/